Wir sind ein mittelständischer Lebensmittel-Produktionsbetrieb mit Produktionsstätte in Winsen (Luhe) und stellen Passierte Kost für
die Gemeinschaftsverpflegung sowie tiefgekühlte Desserts für die gehobene Gastronomie her.
Das erwartet Sie bei uns:
- der ausgeschriebene Arbeitsplatz ist angesiedelt als Schnittstelle zwischen der Produktion und der Geschäftsführung
- Sie arbeiten in der Qualitätssicherung und Entwicklung
Ihre Aufgaben:
- Überwachung, Umsetzung und Ausbau des bestehenden Qualitätsmanagements
(HACCP-Konzept, Hygienekonzept, Hygienebegehungen und Hygiene-Schulungen)
- Bewertung und Festlegung der Reinigungsmaßnahmen
- Erstellen von Spezifikationen
- Schnittstelle und Ansprechpartner zu Kontrollbehörden, Kunden, Lieferanten
- Dokumentation
Ihr Profil:
- idealerweise ein Studium im Bereich Ökotrophologie / Lebensmittelchemie / etc.
- gute Kenntnisse im Bereich Mikrobiologie
- gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene
- sicherer Umgang mit dem MS-Office-Paket
- Analytische und zielorientierte Arbeitsweise
- Eigenständigkeit und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Führerschein
Das bieten wir:
- unbefristeter Arbeitsplatz in Teilzeit
- Arbeitszeiten nach Vereinbarung
- ein offenes und familiäres Arbeitsklima
Sie haben Interesse?
Wir freuen uns über Ihren Anruf unter: 0171-53 59 586
Oder schicken Sie uns eine E-Mail an julia.schack@purk-gourmet.de.
Für
Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.