Passierte Menüs mit Fleisch
Schweinegulasch, Rotkohl, Basmati-Reis
in Bratensauce mit Tomate, passiert
Menü 15
Fein passiertes Menü aus einer Zubereitung aus Schweinefleisch in Gulasch-Form portioniert, Rotkohl und Basmati-Reis in Bratensauce mit Tomate, tiefgekühlt. 300 g.
Art.Nr. 7515
Zubereitung im Kombidämpfer und Regenerationswagen
(Heißluft und Induktion).
Regenerationsempfehlung:
Die tiefgefrorene Menüschale bei maximal 85°C auf eine Kerntemperatur von 72°C erhitzen (ca. 35 – 45 Minuten, je nach Ofenfüllmenge).
Zum Anrichten die Menüschale auf einem Teller platzieren und die Bodenfolie mittels Lasche abziehen, Menü aus der Schale auf den Teller gleiten lassen.
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